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Squiseating, la nuova idea di ristorazione firmata Coria

Faccio mea culpa: lo ammetto, questo pezzo doveva uscire qualche mese fa. Poi, non si sa come, noi giornalisti abbiamo una visione del tempo probabilmente distorta. E così, tra scadenze improrogabili, impegni di lavoro, il tran tran quotidiano e i pezzi arretrati da consegnare in redazione arrivi a dimenticare quel quadernetto nero poggiato sulla scrivania che sbuca fuori il giorno che decidi di sistemare il tuo ufficio. Ieri, era una di quelle giornate in cui prendi coscienza che è arrivato il momento di sistemare gli appunti. E così trovi, quasi per caso, quel quadernetto con su scritto una serie di annotazioni manco fosse una lezione universitaria. Distrattamente lo sfogli e appena gli occhi vanno sulla prima riga capisci di colpo che è il momento di sedersi comodi, prendere carta e penna, e buttare giù due righe. Ed è quello che ho fatto.  Continua a leggere Squiseating, la nuova idea di ristorazione firmata Coria