Archivi tag: organicwine

L’abbinamento perfetto per una cena della Vigilia? Tradizione, creatività e la Vernaccia di San Gimignano

Chi lo ha detto che per il menù delle Feste si debbano replicare i consueti piatti della tradizione? Oggi vogliamo proporvi un’alternativa, due idee sfiziose: un antipasto ed un primo piatto. Continua a leggere L’abbinamento perfetto per una cena della Vigilia? Tradizione, creatività e la Vernaccia di San Gimignano

A lezione con Salvo Foti, il sistema di potatura della vigna


Capita poche volte di avere a disposizione una guida come Salvo Foti, uno degli enologi più apprezzati del panorama vitivinicolo siciliano. Continua a leggere A lezione con Salvo Foti, il sistema di potatura della vigna