Archivi tag: noto

Da oggi “il Crocifisso” riaccende i fornelli, la lettera dello chef Marco Baglieri

Da oggi Marco Baglieri, chef del ristorante il Crocifisso di Noto riaccende i fornelli. Continua a leggere Da oggi “il Crocifisso” riaccende i fornelli, la lettera dello chef Marco Baglieri

Il pranzo salato del maestro pasticcere Corrado Assenza

Nel nostro girovagare su e giù per l’isola non potevamo non scrivere del Caffè Sicilia. Siamo nel cuore della Val di Noto, in quella perla della Sicilia che è la massima espressione del barocco siciliano. Qui tra i vicoli baroccheggianti e le meravigliose chiese, non si può non fermarsi al Caffè di Corrado Assenza. Una tappa gourmet per veri intenditori, il luogo di sosta per chi ama conoscere la Sicilia più autentica, quella per l’appunto, più vera. ->

Il nuovo che avanza, la cucina di Marco Baglieri del ristorante il Crocifisso e i vini dell’azienda Marabino

Nel nostro peregrinare da nord a sud della Sicilia sentivamo il bisogno di fermarci un attimo, sederci attorno ad un tavolo e raccontarvi una delle nostre esperienze da buongustai alla ricerca delle migliori eccellenze isolane che ci piace imprimere attraverso le parole. Oggi siamo a Noto, nel cuore del barocco siciliano, qui in questo piccolo borgo c’è un ristorante, tappa obbligata per veri gourmand. Si chiama Il Crocifisso e a guidarlo è un giovane chef siciliano… Continua a leggere Il nuovo che avanza, la cucina di Marco Baglieri del ristorante il Crocifisso e i vini dell’azienda Marabino