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Quando la Sicilia incontra il Piemonte, gli chef Busca e Ribaldone in una cena a quattro mani

Lo scorso venerdì 27 marzo, al ristorante del Picciolo Golf Resort di Castiglione di Sicilia, gli chef Cristhian Busca, piemontese di nascita ma siciliano d’adozione e Andrea Ribaldone de ‘I due buoi’ di Alessandria, si sono cimentati in una cena in cui i piatti delle due regioni si sono alternati al tavolo dei commensali. Una “sfida” tra Piemonte e Sicilia che ha visto come protagonisti piatti con le eccellenze dei territori siciliani e piemontesi accompagnati da vini scelti per l’occasione, con una curiosità: ai piatti siciliani sono stati abbinati vini piemontesi e ai piemontesi i vini isolani. Continua a leggere Quando la Sicilia incontra il Piemonte, gli chef Busca e Ribaldone in una cena a quattro mani